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日本畅销 ！「只要3个步骤：（1）放入喜爱的坚果，例如花生，（2）按下「ON」开启按钮，（3）100%天然、新鲜、原味、香醇的坚果酱就呼噜呼噜地流出来了！完全无添加其他香料、油脂的天然坚果酱，就像一场美梦！」——阿部真奈美．现代企画社
什么机器这么神奇，让刁嘴又谨慎讲究的日本人赞不绝口？！在日本以及全世界都畅销 的「养生坚果磨酱机」是正港的台湾制造、台湾之光。
1989年创立，辉绿科技有限公司（Feli Technology Co., Ltd）外销欧美五金零组件起家，老板陈祯祥就像大多数憨厚老实的台湾人一样，十多年来默默地勤奋耕耘。
辉绿科技经理陈祯祥。（摄影／廖伟泛）
辉绿科技经理陈祯祥。（摄影／廖伟泛）
快速低温制成的养生坚果酱。（辉绿科技提供）
快速低温制成的养生坚果酱。（辉绿科技提供）
随著人们对天然、健康及安全的需求激增，5年前陈祯祥受讬日本客户，研发坚果以低温冷磨，过程中不加任何添加物，保持酱料原有香醇，真正达到天然新鲜的养生健康概念。陈经理用心研发，没想到竟在日本及全球市场一炮而红！
陈祯祥说，目前研磨结构装置大致使用传统石磨及果汁机刀片研磨方式，二者都容易产生高温而破坏酱料的营养及原味。
清洗传统石磨机困难耗时，且磨损的石粉易混入酱料中。果汁机刀片研磨方式，由于坚果酱阻力大，酱料磨不细，且因马达发烫需分多次研磨，工作效率差。
「以10台斤芝麻来讲，石磨要磨9小时，我们只要15分钟，两者相差36倍！果汁机更不用说，连续开几分钟就过热，马达烧坏掉。」
原本专注外销市场的陈祯祥，后来接到越来越多国内的产品询问电话。许多人在卖场吃过养生现磨坚果酱，一试成主顾，四处探听「养生坚果磨酱机」的来源。
只要20秒就能研磨出完全无添加、100% 的新鲜花生酱。（辉绿科技提供）
只要20秒就能研磨出完全无添加、100% 的新鲜花生酱。（辉绿科技提供）
「有打电话询问的，也有寄email询问的，好多大公司也都来问。」国内有机门市旗舰店的林先生致电盼开放内销，汐止味全公司研发中心使用坚果磨酱机开发产品饮食口味，甚至宏达电也询问购买养生坚果磨酱机，欲涉足投资健康养生领域虽然有明显的商机向陈祯祥招手， 打动他内销台湾市场，理由却很单纯。
「我这台养生坚果磨酱机，能帮到很多失业的人。」陈祯祥从中年失业的黄先生身上验证了这一点，更笃定要做台湾内需市场。
中年不幸失业的黄先生，陈祯祥不仅提供一台养生坚果磨酱机，更不断追踪他的近况，并分享许多做生意的心得、撇步。黄先生拥有「生财工具」与「成功经验」后，也独立开启事业第二春。 「中年失业的、学生还贷款、家庭主妇贴补家用、退休人员、在职兼差......各行各业的人都受益了！我们都是亲自去送机器，还要教他们怎么用，也把其他人的做法分享做参考。」给与一条龙式的协助，这就是陈祯祥认为真正的帮助。
秉持善意的陈祯祥，即将于25至28日参与世贸一馆「台湾国际饭店暨餐饮设备用品展」摊位编号B0119，盼藉由展出，与更多天助自助者结下良缘。◇
健康又养生的坚果，越来越受到现代人的喜爱。（辉绿科技提供）
健康又养生的坚果，越来越受到现代人的喜爱。（辉绿科技提供）
新鲜芝麻酱。（辉绿科技提供）
新鲜芝麻酱。（辉绿科技提供）
新鲜核桃酱。（辉绿科技提供）
新鲜核桃酱。（辉绿科技提供）
低温研磨的夏威夷豆酱。（辉绿科技提供）
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